Justin sa ako štvorročný začal venovať hre na husle, ku ktorým neskôr pridal aj klavír. Od šiestch rokov účinkuje na profesionálnej scéne. Hoci ako jedenásťročný prišiel úplne o zrak, jeho láska k hudbe bola silenejšia ako všetky prekážky. Po štúdiu klasickej hry presedlal na jazzový klavír a onedlho sa stal držiteľom mnohých ocenení v kategórii jazzového piana, kde zúročil hodiny strávené s jeho mentorom - Clarkom Terrym. V rokoch 2013 a 2014 sa stal neoddeliteľnou súčasťou koncertných šnúr legendárneho Quincyho Jonesa. Kauflinov druhý album, Dedication, vyšiel v januári 2015 a ihneď sa umiestnil na šiestej priečke CMJ Jazz Charts, na desiatej pozícii Billboard Traditional Jazz Chart a stal sa hitom číslo jedna v rebríčku JazzWeek, počas deviatich týžďnov sa udržal na vrchole top 10. Po tomto raketovom štarte čakali Kauflinove trio dve Európske turné, poprepletané s početnými koncertami na americkom kontinente.
Justin žije v súčasnosti v Brooklyne a pracuje na niekoľkých nezávislých projektoch, vrátane nového albumu. Popritom je často na turné v Európe so svojm triom, alebo sólovými koncertami.